Cuarto de Queso Semicurado elaborado con leche cruda de oveja

Descripción breve:
Queso de oveja Semicurado Montebrezo elaborado con leche cruda. 725 g - 825 g
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Queso de oveja Semicurado Montebrezo elaborado con leche cruda. 725 g - 825 g

Maduración: entre tres y seis meses para una relacción optima entre los aromas lacticos y los propios de la curación.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo y sal.

Características organolépticas: Color marfil  al corte con ojos dispersos, sabor láctico, ácido y con aromas a campo. Un retrogusto intenso y persistente.